|
Технические характеристики:
- Высота общая с крышкой: 113 см
- Высота без крышки: 78 см
- Диаметр горла: 31 см
- Диаметр Тандыра: 75 см
- Толщина стенки: 8 см
- Вес: 167 кг
Комплектация:
- Кочерга.
- Совок.
- Колосник.
- Приспособление для подвешивания шампуров.
- Кованая стойка-подставка под крышку.
- Количество шампуров 12 шт.
Представлена новая модель тандыра от компании Амфора. В европейской культуре понятие «Дастархан» – не просто стол, а целое событие и ритуал – совместное яство в среднеазиатских традициях. В любом случае для общего застолья все вкусные блюда можно приготовить в этом тандыре.
Чтобы порадовать большую компанию, в комплекте достаточное количество шампуров. Для длительного сохранения тепла толщина стенок увеличена. Отличительная особенность этой модели – особый цветовой орнамент.
Предполагается, что этот тандыр – стационарный. Солидный вес не предполагает быстрых перемещений. Ему лучше занять свое стабильное место на даче или на открытом воздухе в месте готовки разных блюд поварами вашего ресторана.
В нашем магазине можно купить тандыр Дастархан – печь-жаровню особой конструкции, которые широко применяются в странах Азии, на Кавказе. Она предназначена для приготовления мясных, рыбных и овощных деликатесов. Принцип работы тандыра очень схож с настоящей русской печью. Благодаря большой толщине стенок, изготовленных из глины, они аккумулируют тепло во время сжигания дров. Затем пепел удаляют, а внутрь помещают заряженные подвесные шампуры и накрывают емкость крышкой. Стенки излучают тепло на продукты со всех сторон максимально равномерно, что исключает пригорание и ускоряет приготовление.
При покупке тандыра Дастархан у нас можно приобрести дополнительные аксессуары, воспользоваться услугой доставки в любой регион России или забрать заказ самовывозом. Продукция сертифицирована, поставляется с гарантией качества.
Конструктивные особенности тандыра Дастархан NEW
Изделие представляет собой цельную кувшиновидную емкость, в нижней части которой есть небольшое поддувало-зольник. Она заключена в металлические обода, укомплектована массивной крышкой. В верхней части горловины есть четыре прорези для установки крестовины, на которую подвешиваются специальные шампуры (до 12 штук).
Главное преимущество тандыра Дастархан NEW обеспечивает технология изготовления. В качестве материала используется определенный сорт глины, которая смешивается с овечьей шерстью. После формовки изделие закаляют в высокотемпературной печи. Шерсть перегорает, а внутри стенок образуются микроскопические поры, что с одной стороны повышает теплоизоляционные свойства, а с другой улучшает равномерное распределение и последующую тепла. Добиться такого эффекта в обычном мангале-барбекю невозможно.
Технические характеристики и комплектация
Основные параметры изделия:
- Габаритные размеры – высота с крышкой 113 см (без крышки – 78 см), диаметр 75 (горловина на 31 см), вес – около 170 кг;
- Толщина стенок – 8 см. Этот показатель определяет высокую теплоемкость и способность тандыра долго отдавать тепло;
- Двухцветное оформление декоративным орнаментом, вместимость – до 12 шампуров.
Комплектация включает кочергу и совок, колосник, крестовину для подвешивания и 12 шампуров (длина 56 см), кованую стойку-подставку для крышки. Дополнительно с жаровней покупают этажерки, чугунки, кованые крюки, наборы для пикников и другие аксессуары.
Плюсы тандыра и варианты использования
Купить тандыр стоит в первую очередь тем, кто любит готовить по-настоящему вкусные и изысканные, сочные мясные, рыбные, грибные и овощные деликатесы. Главная тонкость кроется в способе приготовления, в котором не используется открытый уголь, а тепло воздействует на продукт максимально равномерно со всех сторон. Под крышкой происходит одновременно процесс образования корочки под воздействием высокой температуры и томления в горячем пару.
Разместить продукты внутри можно двумя способами – на подвесных шампурах или этажерках, в зависимости от размеров и консистенции продуктов. В среднем на приготовление уходит о 12-15 минут. Мясо получается необычайно сочным, ароматным, в нем сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов. Оно не впитывает дым, который может содержать канцерогенные вещества, получается диетическим.
Еще один вариант приготовления – в котелке, как в настоящей русской печи. Таким способом можно стушить мясо с картофелем, приготовить ароматную томленую кашу, запеканку.
При первом использовании повышать температуру необходимо плавно. Следует избегать попадания холодной воды на раскаленные стенки изделия и не допускать его опрокидывания или сильных ударов по нему.
Плюсы покупки в магазине «Печи Люкс»
В нашем магазине в Москве можно купить тандыры Дастархан с гарантиями качества от завода производителя. Это оригинальная продукция российского производства (бренд Амфора). Воспользуйтесь нашей курьерской доставкой или услугами транспортных компаний (для регионов). В Москве работает 5 пунктов выдачи заказов для самовывоза. У нас в продаже все необходимые дополнительные аксессуары, включая маринаторы и солило. Приобретая продукцию у нас, вы можете оплатить его банковской картой, переводом или наличными при получении. Оформить заказ можно со страниц каталога или по указанным телефонным номерам.
|
8 (800) 555-33-97
8 (800) - бесплатно для регионов
Личный кабинет
Заказать звонок
Задать вопрос в чат
